Benvenuto al Ristorante da Maria

Storico Ristorante dell'Isola del Giglio Situato nella parte alta di Giglio Castello

Raggiungendo la parte alta del Castello, si può trovare il Ristorante Da Maria, sito in un edificio storico del 1600. Affacciato sul mare, si può godere di tramonti indimenticabili, con un panorama mozzafiato che va dalla Corsica alla costa toscana. Aperto nel 1963 dalla nonna Maria, adesso vede la terza generazione con il nipote Luigi a fare gli onori di casa.

La cucina alterna piatti tradizionali come i ravioli al gambero e il coniglio alla cacciatora ad alcune novità come gli spaghetti vongole, ricci e bottarga e il trancio di tonno scottato. L’obiettivo è quello di mantenere sempre la tradizione tipica del ristorante ma al tempo stesso dare un tocco di modernità. Tutto accompagnato da un ampia e curata carta dei vini, con etichette locali simbolo della viticoltura eroica isolana, eccellenze dell’ enologia italiana e una selezione di vini francesi.